In de afgelopen jaren zijn bubbleteacafés enorm populair geworden in Amsterdam en andere steden met een hippe stadsgemeente. Deze specifieke soort café is niet meer dan een combinatie van theekoofijen, frisdrank en smaakmakers als stroop of jam. Bubbletea bestaat al langere tijd maar heeft zich onder de Nederlandse bevolking sterk ontwikkeld. Maar wat maakt bubbleteacafés zo populair? En hoe werken deze speciale theehuisjes eigenlijk?

Een korte geschiedenis van bubble tea

Bubbletea is https://bubbleteaamsterdam.nl/ afkomstig uit Taiwan waar het in de jaren tachtig voor het eerst ontdekt werd. De thee wordt samengesteld met tapioca-kogeltjes die op smaak worden gebracht door verschillende soorten frisdranken en stroop of jam. Bubbletea was een populair onderdeel van de Taiwanese cultuur maar werd pas bekend in andere delen van het wereld in de loop der jaren.

De werking van bubbleteacafés

Bubbleteacafés zijn voor het grootste deel geïnspireerd door hun Taiwanese voorbeelden. Bij het bezoeken van een dergelijk café zal je eerst aangezien worden wat soort theekoefijnen of stroopje jij wilt hebben, daarna kan je kiezen uit een verscheidenheid aan smaken en toppingen. De meeste cafés zullen ook een vaste basis hebben in de verkoop van speciale accessoires zoals bubbletea- bekers en spoelborrels.

De theekoefijnen worden over het algemeen geserveerd met koud water waardoor je ze kunt laten doordruppelen om op te drinken. Dit maakt dat de ervaring tijdens het drinken van de thee heel anders is dan bij gewone theesoorten waarbij men meestal verwacht dat men deze heet uitslaat.

De verschillende soorten bubbletea

Bubble tea kan in allerlei vormen en smaken worden geserveerd. De meeste populaire versies zijn onderverdeeld in de volgende categorieën:

1. Tapioca-kogel thee : deze soort theekoefijnen wordt gemaakt van tapiocabloem en is het basisproduct voor veel bubbletea-recepten.

2. Frappé-thee : De vaste bestanddeelen worden hier op smaak gebracht door het toevoegen van ijs of koud water waardoor de theekoefijnen een gelijkmatige consistentie hebben die zeer aangenaam te drinken is.

3. Green tea-bubble : De meeste populaire soort bubbletea wordt op basis van groene thee gemaakt, met name met het Japanse soort Sencha die hier populairder dan zijn Chinese varianten wordt geacht.

Informatie over de legale status in Nederland

Bubble teacafés mogen geen alcoholische dranken verkopen maar hebben meestal wel een wettelijke vergunning om deze speciale theesoort te serveren.

Er is ook nooit sprake van dat bubbletea cafés moeten sluiten doordat ze als zodanig al bestaan vóór de nieuwe wetgeving rondom horecaondernemingen in Nederland werd ingevoerd, hierdoor was het noodzakelijk voor een aantal koffie- en theezaakjes om hun status te wijzigten naar die van een speciale theezaken.

Bubble tea – Demo’s of proef sessies

Helaas is er geen demo modus waarin je zonder geld uitgeven te hoeven deze cafés alvast kunnen bezoeken, maar dat zou wel handig zijn als de cafébezoekers zouden willen testen wat verschillende soorten theesoorten smaken.

Echter kan een van de leuke dingen aan bubbletea-culturen zijn dat iedere keer nieuwe creatieve recepten worden ontwikkeld met veel aandacht voor detail. Enkele speciale thema-dagen en -weken die door caféhouder of locaties georganiseerd kunnen worden helpen ook om deze creatie te beantwoorden.

Bubbletea Amsterdam: Real money versus demo-verschillen

Bij een real-money versie van het spel gaat men naar de winkel, betaalt en geniet ervan met koffie of theekoefijnen. Het nadeel is natuurlijk dat hierbij je contant geld moet overmaken aan de uitbater.

Natuurlijk kun je ook zonder contant geld uitgeven om deze theesoorten te proberen door het bezoeken van gratis demonstratie-uren maar helaas zit daar ook een restrictie in namelijk: die ervaring zal aardig slechts voor de tijd geduurd hebben.

Advantages and limitations

Bubbletea Amsterdam is geheel ontplooid en heeft nu verscheidene locaties langs de grachten, in de winkelstraat of juist in het centrum van Nederland. Er bestaan overal ook verschillende bubbletea café’s die speciale thema weken organiseren zodat er vaak veel te beleven is.

Op een ander front heeft men nu de beschikking gekregen tot allerlei kleine en grotere activiteiten door bezoekers om via hun eigen verkooplijnen verschillende versies van bubbletea met ijs op smaak te gebrassen. Helaas blijft het onduidelijk of deze caféhouders daadwerkelijk in staat zijn de besturing op een goede manier uit te voeren.

Risico’s en verantwoordelijkheidsvraagstukken

Bubble tea kan naarmate je meer thee neemt lichter geïntoxiceerd raken, zeker wanneer het is samengevoegd met alcohol. Men zou voorzichtig moeten zijn bij mensen die al heen en weerga op de verkeerde weg waren.

Echter als men maar normaal blijft genieten van deze thee zal dit probleem niet voorkomen worden aangezien men hier dus uiteindelijk toch alleen lichte theesoorten neemt.